立秋是几月几日2024年 立秋吃什么传统食物

不同年份的立秋时间是不同的，那么你知道立秋是几月几日2024年吗 在2024年里立秋的时间是在2024年8月7日，也就农历二零二四年七月初四星期三这一天，而随着立秋的到来，秋天也即将到来，那么下面就由小编为大家带来立秋吃什么传统食物的解析，感兴趣就关注下吧。

【立秋是几月几日2024年】

2024立秋时间：2024年8月7日 农历二零二四年七月初四 星期三。

立秋，是二十四节气中的第13个节气，2024年公历8月7日，意味着夏天即将结束，秋季的脚步渐近。立秋节气具有重要的农业意义，也是人们迎接秋季的一个重要时刻。

立秋，四立之一，秋季的第一个节气。立秋期间，尚未出暑。虽然初有凉风，但并不会短时间退去暑热，到下一个节气处暑，才基本告别夏天。我国地域辽阔，各地气候虽有差别，但立秋时节大部分地区天气仍然酷热，白天阳光依然剧烈，处于每年大热三伏天的末伏，气温更为酷热。我国医学也对从立秋起至秋分前这段日子称之为长夏。

立秋的到来，意味着天气将逐渐转凉，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。在中国传统文化中，立秋是一个重要的节气，人们会举行各种仪式来庆祝这一时刻。例如，一些地方会举行咬秋的习俗，人们会吃西瓜、香瓜等水果来庆祝丰收和迎接秋季的到来。此外，还有一些地方会举行摸秋的活动，年轻的女子会去田间摸取瓜果来祈求好运和丰收。

除了文化习俗外，立秋的到来也对我们的生活产生了深远的影响。随着气温的逐渐降低，人们开始逐渐调整自己的生活方式和饮食习惯。例如，人们会开始穿上长袖衣服来保暖，同时也会增加一些温补的食物来增强身体的抵抗力。此外，立秋也是农作物收获的重要时期，农民们会开始忙碌地收割庄稼，为冬季的储备做好准备。

立秋后还要热多久

立秋后还要热15至30天。立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑。立秋后还要再经历处暑才会慢慢变凉。初秋期间天气仍然很热。俗语有秋后一伏之说，即立秋后还有至少一伏的酷热天气。

所谓热在三伏，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。按照三伏的推算方法，立秋这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正凉爽一般要到白露节气之后。

立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋季第一个节气。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135度时为立秋。立秋的立是开始的意思，秋是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意，是一个反映季节的节气。

立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。

【立秋吃什么传统食物】

1、吃茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品--蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。

2、吃西瓜啃秋

在老南京立秋节气上，有着啃秋的习俗，啃秋在有些地方也称为咬秋。寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住，老南京有一种民俗在立秋这天吃西瓜以啃秋，据说可以不生秋痱子。

在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让癞痢落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。也有迎接秋天到来之意。

每年立秋这天，家家户户都会买上足够的西瓜，一家人围着桌子啃个够。过去立秋之后西瓜就下市了，不像现在一年四季都能买到西瓜。所以，如果立秋这一天不啃够的话，就将再等上1年了。现在，不少南京人仍保留着立秋啃秋的习俗。

3、吃南瓜

立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是抢秋膘的首选食物。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效，同时能给人以饱腹感，认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了，中医认为,南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

4、黄瓜

夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。减秋膘吃黄瓜是不错的选择。

5、南瓜花

这里给大家说种特别富有乡村特色的食材--南瓜花。南瓜的黄色花朵一朵一朵点缀在绿叶之中，是夏季的重要标志之一。这几年，南瓜花越来越受到推崇，在许多大饭店也可以看到它的影子。

南瓜花亦蔬亦药，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，还有清利湿热的功效，能治疗很多炎症。不仅能够养颜润肤、强身保健，还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力。做法也有很多，最常见的有清炒南瓜花、南瓜花饼和南瓜花汤，营养丰富而且味道清新，夏天不妨多吃一点。推荐南瓜花鸡蛋饼的做法。

6、吃清凉糕

立秋，老金华有个习俗，这一天要吃清凉糕。何为清凉糕 就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。有的人还喜欢加点醋，外人会觉得奇怪，金华人却觉得别有一番风味。

做清凉糕，炼粉很重要。炼粉其实就是过滤淀粉，将淀粉调入适量的水中，细细捏碎，再用纱布滤去渣滓，提炼出纯净的水淀粉。然后再将淀粉连水倒入锅中煮熟，不断搅拌，直至半凝固状态，注意不要烧焦。将煮熟的淀粉糊倒进托盘等平底容器，凉透后切小块，这便成了清凉糕。

金华的清凉糕，用的都是纯天然的原材料，有清热解暑、除毒去湿、滋阴养颜、润燥护肤等功效。

7、食小赤豆

义乌的立秋习俗也有着自己的特点。义乌民间有在立秋时占卜天气凉热的风俗，每逢立秋日人们还有敬老的习俗。

从唐宋起，义乌就有在立秋日用秋水服食小赤豆的风俗。取7粒至14粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，据说这样可以一秋不犯痢疾。

在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。

另外，立秋这天还忌洗澡，据说这天洗澡会生秋痱子。

8、吃绿豆百合汤

老苏州在立秋这一天还要吃绿豆百合汤。苏州人比较讲究，吃喝也是跟着时令走。她说，绿豆百合汤是清凉解暑的物品，尽管立秋后还可能出现秋老虎，但是，老苏州一般在立秋后几乎不再喝绿豆百合汤了，所以就在立秋这一天喝个够。

立秋后，绿豆加百合的吃法可以暂且歇歇，脾胃虚寒的人勿吃冰镇西瓜，立秋后燥令当时，不妨吃些滋润的食品，如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。待在空调房时，肩颈、肘膝关节处该捂起来。

9、啃秋桃

除了咬秋、贴秋膘等传统民俗外，在靠近浙江的吴江南部等地区，还有些啃秋桃的风俗。

啃秋桃就是在立秋时大人孩子每人都要吃一个秋桃，吃完之后把核保留下来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，据说这样就可以免除一年的瘟疫。

10、吃芋头

坊间盛传，立秋日不吃芋头，脚就会抽筋。在广东茂名、湛江一带，立秋当天煮芋头糖水，是传承了几代人的特色。茂名会在立秋定食灯芯草黑豆水中，加入切块的芋头同煮。

立秋后，芋头大量上市，好吃又便宜。芋头中的可溶性膳食纤维量比白米白面高4倍，芋头中丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动，吸收水分，此外，芋头有健脾胃、补益中气的作用。

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